Kommunikation von Tabu-Themen: Das JRE Genusslabor 2.0 in Münster
Wie rückt man etwas in den Fokus, vor dem die meisten Menschen die Augen verschließen?
Für unseren Kunden JRE-Deutschland haben wir erneut das JRE Genusslabor 2.0 konzipiert, umgesetzt und die Veranstaltungskommunikation übernommen.
Das Thema in diesem Jahr: Die Schlachtung und ganzheitliche Verarbeitung eines Ibérico-Schweins.
Ziel war es, die Verbindung zwischen lebendigem Tier, Tod und dem Stück Fleisch auf dem Teller zu schaffen. Für einen bewussteren und respektvolleren Fleischkonsum. Im Alltag ist die Distanz groß zwischen Lebewesen und Lebensmittel, auch für Menschen, die täglich mit Fleisch arbeiten. Das JRE Genusslabor 2.0 sollte diese Distanz schwinden lassen.
Mit einem klaren Kommunikationskonzept ist uns das gelungen: Über 400.000 Aufrufe auf Social Media, angeregte Diskussionen in den Kommentaren und drei Tage voller Erfahrungen, die selbst Spitzenköch*innen in ihrer Karriere noch nie erlebt haben.
Hier erhaltet ihr einen Einblick in die Erfahrungen, die wir im Genusslabor 2.0 sammeln durften:
Der Film von Sam Ibrahim, Tenzin Sherpa, Maurice Klemm und Marc Heinemann soll einen Einblick in die Erfahrungen vor Ort geben. Und was sollen wir sagen: Er spricht einfach für sich. Fotografisch begleitet wurde das Projekt von Jesper Hilbig. Vielen Dank euch für die mal wieder so großartige Zusammenarbeit.
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